ENHERBEMENT
une gestion durable des sols
en viticulture
Objectifs pédagogiques
comprendre le fonctionnement du sol pour faire évoluer ses pratiques culturales par l'enherbement maîtrisé.
Public
Chef de culture, responsable d'exploitation viticole.
Public débutant et/ou sensibilisé sur des démarches agroenvironnementales.
Pré-requis
Aucun
Le tarifs des formations est consultable ici
Plan de formation
JOUR 1 :
Comprendre le fonctionnement du sol pour identifier les enjeux et les performances de son système de gestion du sol en contexte méditerranéen
- Historique et évolution des pratiques d'entretien du sol
- Décrire la vie dans le sol et les cyscles (carbone, eau, azote)
- Rechercher les interactions entre la vie du sol et ses propriétés physicochimiques
- Identifier et utiliser, les techniques d'appréciation de la qualité biologique et physique du sol, comme indicateur : bilan humique, test bêche, tenue à l'eau, plantes bio-indicatrices,...
- Evaluer ses pratiques d'entretien
- Analyser l'impact de ses pratiques agricoles et identifier les performances de son système sur l'erosion, la vie du sol, l'état physiologique de la vigne, le stress hydrique, la biodiversité, les critères économiques et sociaux (temps de travail, consommables,...)
- Comprendre les impacts des différentes stratégies d'entretien du sol : agronomiques, écologiques et économiques.
JOUR 2 :
Analyser différentes stratégies d'enherbement du sol. Se fixer de nouveaux objectifs et concevoir un plan d'action pour faire évoluer ses pratiques
- Examiner les différentes stratégies d'enherbement du sol : les couverts permanents, temporaires,...
- Identifier les caractéristiques des différents couverts végétaux.
- Comprendre les intérêts et les impacts des engrais verts et des enherbements permanents à l'échelle de la parcelle et de l'exploitation.
- S'approprier pour les intégrer à son système d'exploitation les résultats de la recherche dédiée à l'agroécologie (travail avec l'association Ver De Terre Production, Pour une Agriculture du Vivant...)
- Prendre en compte les spécificités locales : les incidents climatiques (gel et sresshydrique).
- Identifier et définir les conditions de bonnes mise en oeuvre de l'enherbement.
- Connaître les outils de mise en place et d'entretien de l'enherbement sur le terrain.
- Choisir son enherbement et son mode de consuite en focntion de ses objectifs.
- Maîtriser le calcul des restitutions de l'enherbement.
- Au regard d'indicateurs se fixer des objectifs pour améliorer la vie de son sol, la durabilité de sa culture,...
- Définir et rédiger son plan d'action pour la (les) campgane(s) à venir.
- Connaître les composantes qui permettent de calculer "l'indice de régénération" afin de savoir calculer son score agroécologique. Maîtriser l'utilisation de l'outil d'évaluation "l'indice de régénération" pour se positionner et suivre l'évolution agroécologique de son système de production.
Organisation et fonctionnement de la formation
Durée :
2 jours, soit 14h
Rythme :
Formation continue
Mode d'organisation pédagogique :
Intra ou inter-entreprise. Sur centre de formation ou sur site client.
Accessibilité :
Tresques ou Séguret
Nous contacter pour connaître l'accessibilité à la salle.
Moyens pédagogiques, techniques et d'encadrement mis en oeuvre
Les méthodes pédagogiques utilisées sont variées : magistrale, interrogative et active. La formation est participative en lien avec les expériences et les pratiques des participants. Les aports sont théoriques et pratiques.
Des diaporamas et des films illustrent la formation. Un document de synthèse est donné à chaque stagiaire en fin de stage.
En focntion des conditions météorologiques une partie de la formation pourra se faire sur une ou pllusieurs exploitations ayant mise en place des techniques d'enherbement.
Suite aux journées de formation collective, chaque stagiaire finalisera sa formation par transfert des acquis en situation professionnelle avec un formateur sur exploitation.
Moyens permettant le suivi et l'appréciation des résultats
Suivi de l'exécution :
Feuille de présence signées des stagiaires et les formateurs par demi-journée et attestation d'assiduité individuelle.
Evaluation des capacité acquises
L'évaluation des compétences acquises du stagiaire est faite en amont et par un test d'autopositionnement et un test de fin de stage.
Un eévaluation de ses changements pratiques envisagés sera réalisée par rédaction et analyse croisée de son plan d'action.
Cette évaluation sera faite tout le long de la formation à partir d'indicateurs (économique, biodiversité, vie du sol,...)
Evaluation de la satisfaction
L'évaluation de la satisfaction est réalisée en fin de stage afin d'obtenir un premier niveau d'appréciation sur le contenu, les conditions et le déroulement de la formation.
Deux évaluations "à froid" sont réalisées sur les impacts de la formation sur l'entreprise.
Une est à destination du stagiaire et l'autre du commanditaire de la formation.
